vous n'aimez pas les oignons ? Hâchis parmentier quand même !

Je remplace les oignons par de la ciboulette...

Astuce de présentation : avec une poche à douille, disposer la purée en meringues et hop ! au four !

Pour nous, la meilleure pomme de terre à purée est l'Agata (fondante à souhait !).