J'ai trouvé un assortiment de confitures en tout petits pots (fruits "cuits au chaudron" de la gamme "Lucien gorgelin") : mirabelle de Lorraine, abricot du Roussillon, clémentine/orange de Corse, fraise du Périgord, noix de coco... On voyage !
La recette du muffin est très simple
Ingrédients :
210 grammes de farine
50 grammes de sucre (c'est suffisant, oui, oui)
1 sachet de levure
1sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
2 oeufs
70 grammes de beurre fondu ou d'huile de tournesol, ou de margarine
15 cl de lait
Préparation :
Préchauffer le four à 220°
Mélanger les ingrédients secs tout d'abord, puis les autres séparément. Ensuite, incorporer le mélange sec à la préparation liquide.
Remplir à moitié des moules à muffins et relever les bords de pâte pour faire un petit puits où vous placerez une cuillérée de confiture. Ensuite, recouvrir du reste de pâte.
Enfourner jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
muffins, confiture
La recette du muffin est très simple
Ingrédients :
210 grammes de farine
50 grammes de sucre (c'est suffisant, oui, oui)
1 sachet de levure
1sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
2 oeufs
70 grammes de beurre fondu ou d'huile de tournesol, ou de margarine
15 cl de lait
Préparation :
Préchauffer le four à 220°
Mélanger les ingrédients secs tout d'abord, puis les autres séparément. Ensuite, incorporer le mélange sec à la préparation liquide.
Remplir à moitié des moules à muffins et relever les bords de pâte pour faire un petit puits où vous placerez une cuillérée de confiture. Ensuite, recouvrir du reste de pâte.
Enfourner jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
muffins, confiture
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