Test : une sauce au curry pour le saumon

J'ai un peu modifié (de très peu : la ciboulette remplace l'échalote et je n'ai pas mixé les ingrédients) une sauce au curry proposée par Emilie Vivenot sur le lien  http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/315872-pave-de-saumon-au-curry

J'ai adoré ! C'est très goûteux et le saumon, cuit à la poêle (je l'ai cuit dans le jus directement) reste fondant...
Avec des pommes de terre rissolées...

saumon, sauce au curry