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Je miamuse bien... et vous?

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Mille feuilles meringué aux framboises

octobre 03, 2011

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Cette fois, je n'ai pas mis d'amandes effilées.

cuisine sans gluten

Du sans gluten pour les papilles sucrées fruits mille-feuilles sucrés ou salés

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Miam? Pas miam?

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Crêpes à la vanille et au chocolat praliné

Bonjour 🤗 J'espère que vous vous miamusez bien ☺️ Au goûter, de délicieuses crêpes à la vanille, garnies de chocolat praliné maison 🤗 C'est la seule recette où je ne pèse pas les ingrédients. Et à chaque fois, c'est délicieux, me disent mes deux goûteurs préférés. Mais j'ai remarqué aujourd'hui que pour deux oeufs (environ 100 grammes), j'ai utilisé un demi litre de lait. L'inconnue reste la quantité de farine. Et franchement, c'est ballot, parce que c'est le premier ingrédient que j'ai utilisé dans ma préparation 🤨 Pour le chocolat praliné : autant de chocolat au lait que de praliné noisette. Belle fin de journée, portez vous bien 🤗

Gâteau façon forêt noire

Petite miamuserie à refaire cette année : un gâteau au chocolat et aux cerises qui rappelle la forêt noire. Recette trouvée sur la chaîne Joconde's Bake : https://m.youtube.com/watch?v=RjBdSF3Kzh8 Miamusez-vous bien et à bientôt 🤗

Tarte citron framboises, sans gluten

Savez-vous pourquoi je ne donne plus de nouvelles depuis plusieurs mois? Plusieurs raisons pourraient l'expliquer, une seule est la bonne (il n'y a rien à gagner): lassitude, un manque d'idées, un four en panne, les livres de cuisine tombés dans une marmite de confiture, enlèvement par des marmottes qui en ont assez de s'entendre dire qu'elles emballent du chocolat à longueur de journée dans du papier alu, une naissance... Alors? Oui, une naissance. Petit goûteur préféré junior (le lait de la maman, il paraît qu'il prend le goût de tout ce qu'elle mange) a maintenant presque trois mois et nous comble de bonheur. Malgré des journées chargées, il m'a été possible de tester quelques recettes que je mettrai petit à petit sur le blog. Cette recette a été élaborée par Philippe Conticini et on la trouve dans son ouvrage intitulé Gâteaux et gourmandises sans gluten et lactose. J'ai ajouté une variante: la framboise. Je n'ai pas fai...

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Titre déposé. Les photos sont la propriété exclusive de Sonia S.