Riz aux pignons et à la menthe

J'ai repris et légèrement modifié une recette de Valérie Cupillard tirée du livre Sans gluten,naturellement. Du riz, des pignons grillés, de la menthe, et j'ai ajouté un filet d'huile de noisette... C'était bon et ça changeait pas mal de l'ordinaire...
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riz aux pignons et à la menthe (sans gluten)

Commentaires

  1. Lydia24 octobre 2011 à 20:48

    J'avais jamais pensé au pignon pour le riz, sa changerait de l'éternelle sauce soya ! Merci pour l'idée et bonne semaine !

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  2. Sarde'in24 octobre 2011 à 20:57

    Merci Lydia! J'ai vraiment bien aimé cette association! Et l'idée de l'huile de noisette harmonise davantage l'ensemble, je trouve. C'est sympa d'être passée par-là! Bises!

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