C'est chou, non ?

Dans ma bibliothèque culinaire de plus en plus fournie, je retrouve avec bonheur deux livres qui me ramènent à mes premières découvertes techniques et gustatives : la pâte à chou. Une de mes premières recettes du blog est celle des chouquettes.

Les deux ouvrages mis à l'honneur sont Mes p'tits choux, de Christophe Felder et Eclairs, de Christophe Adam. Deux Christophe, même maison d'édition, même type de pâte... amusant !