Gâteau moelleux aux abricots et à la noisette, sans gluten

Il est très simple et très rapide à faire.






Ingrédients:

Un pot de fromage blanc (qui sert ensuite de mesure)
Un pot de farine de riz
Un pot de sucre
Un pot de poudre de noisette
Un demi pot d'huile
Deux oeufs
Un sachet de levure
6 abricots

Préparation :

Préchauffer le four à 180°
Eplucher les abricots, les dénoyauter et les couper en morceaux.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Beurrer le moule et verser la préparation.
Laisser cuire.
La pointe du couteau doit ressortir "sèche" (en fait, elle ressort grasse, mais s'il n'accroche pas à la pâte et s'il  n'en ramène pas avec lui, c'est cuit).




sans gluten, abricot, gâteau, noisette

Commentaires

  1. un gâteau tout moelleux! miam!! ;)
    bonne soirée. Bisous

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    1. Ah oui, moelleux! Merci pour ton commentaire! Bisou!

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  2. miam, il a l'air tout mousseux ce gâteau ;)

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    1. Coucou! La pâte est aérée, ce qui rend le gâteau léger. Et j'aime bien le contraste entre la douceur du gâteau et l'acidité de l'abricot. Bisou!

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  3. j'adore il doit être vraiment délicieux !

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    1. Merci beaucoup Boop Cook ! Désolée pour le retard de la réponse, hihi!

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  4. bonjour !
    je visite ton blog et j'admire ... c'est beau , sobre , élégant et j'aime ta cuisine
    je l'ai mis dans mes favoris , je retiens les recettes et surtout celles sans gluten pour mon neveu qui doit faire attention et moi, je suis triste de ne pas savoir cuisiner de bons gâteaux pour lui
    voilà qui sera réparé
    merci beaucoup
    et un tout grand merci de ta visite sur mon blog et pour ton gentil comm'
    à très bientôt sur le net j'espère
    passe un très bon dimanche ;D

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    1. Merci beaucoup! C'est un des plus beaux compliments qu'on ait jamais fait sur mon blog! J'espère que tu trouveras des recettes qui te plairont. Merci à toi pour la mise en favoris et à très vite! Tiens je vais en faire autant! Hop!

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