Vinaigre de lavande

J'étrenne toujours ce beau livre Cuisine des fleurs, feuilles et petites salades de Marie-Françoise Delarozière et Robert Blanc.


J'y ai trouvé cette recette de vinaigre parfumé à la lavande. Je me verrais bien assaisonner une salade de fruits...


Pour 10cl. de vinaigre, 20 g. de lavande, séchée ou fraîche.
Laisser macérer un mois.


Je l'ai préparé hier. En très peu de temps, le vinaigre a pris une couleur rose.







vinaigre, lavande

Commentaires

  1. très intéressant!! hâte de voir ce que tu en penses!! ;)
    bonne soirée et bon week-end. Bisous

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    1. Merci beaucoup Poupougnette! Je vous montrerai dans un mois! Bisou!

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  2. Voilà des recettes, originales et personnalisées, auxquelles on ne pense pas. Bravo, ça donne envie de s'y mettre !

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  3. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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