Muffins décorés pour fêter l'arrivée d'un bébé

Une très chouette collègue revient de son congé maternité, alors c'est l'occasion rêvée pour préparer ces petits muffins décorés en pâte à sucre maison. J'ai étrenné mes nouveaux moules commandés pour l'occasion.

La pâte à sucre, dont vous avez déjà la recette (recette de pâte à sucre) est réalisée cette fois-ci à partir de guimauves au goût de ces petites fraises "tsouin tsouin" (vous devinerez facilement, n'est-ce pas, le nom de la marque!).

Si vous aimez l'association noisette, chocolat, fraise, je vous invite à regarder la recette plus bas.

Recette des muffins:

Ingrédients :

70 grammes de farine de riz, 130 g. de farine de blé (ou 200 grammes de farine de blé).

50 g. de sucre

1 sachet de levure

1sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

Pépites de chocolat noir

2 oeufs

35 grammes de purée de noisette et 35 grammes de beurre fondu

15 cl de lait

Confiture de fraises

Chocolat blanc : demi-carreaux (un par muffin).

Préparation :

Préchauffer le four à 220°

Mélanger les ingrédients secs tout d'abord, puis les autres séparément. Ensuite, incorporer le mélange sec à la préparation liquide.

Remplir à moitié des moules à muffins et relever les bords de pâte pour faire un petit puits où vous placerez une cuillérée de confiture, puis le morceau de chocolat blanc. Ensuite, recouvrir du reste de pâte.

Enfourner jusqu'à ce que les muffins soient dorés.

pâte à sucre, muffins, noisette, chocolat, fraise, pâtisserie