Tarte aux pommes bouquet de fleurs, sans gluten, amandes-noix de coco.

J'ai voulu m'amuser un peu en essayant cette présentation de tarte et en testant l'association noix de coco-amandes.

Mon chéri n'a pas aimé sentir la peau sur les fins pétales de pomme... Non mais!!! C'est quoi ça!!!

Il m'a même suggéré le titre suivant pour mon article: "Tarte à la peau"  !!!!

Si vous m'aviez vue avec mon économe, pendant une heure, essayer d'enrouler les lamelles (extrêmement fines!) de pomme afin de former ces délicates fleurs qui ornent cette tarte, si vous aviez vu mes mains rougies par l'effort, si vous aviez vu la sueur perler sur mon front, vous vous seriez sans doute gardé de formuler la remarque ô combien cruelle "je n'aime pas la peau des fruits", et, à ma place, vous auriez comme moi ressenti une profonde blessure encore ouverte tandis que mes mains tremblantes composent cet article...

Non, mais en fait, il a bien aimé quand même! Si c'est pas beau, ça!!!



Par rapport à la recette que vous trouverez ici, j'ai simplement remplacé, dans la pâte, la poudre d'amandes par de la noix de coco râpée. 











sans gluten, pommes, tarte, amandes, noix de coco, Alain Passard

Commentaires

  1. on dirait une purée avec des morceaux de harengs saurs

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  2. Purée! Mais c'est que ça me donnerait presque envie d'essayer!!
    Sérieux, ça ne vaut pas les blagues de mon chéri, mais si le hareng n'avait pas autant d'arêtes, ce serait le sujet de mon prochain article! Hihi!

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  3. le hareng a peut-être des arêtes mais pas le sort du hareng hi hi hiiiiiiiiiiii

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  4. Réponses
    1. Merci beaucoup BooCook!!! Ravie de vous retrouver toutes par-ici! Passe un bel après-midi!!

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  5. Rhoooo! Merci beaucoup, Lady Milonguera! Je suis réconciliée avec moi-même alors! Hihi! Je t'embrasse!

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  6. tu as vraiment assuré pour la présentation!!! il t'en restes? on peut en avoir une part? car mon régime ne commence officiellement que demain, donc... ;)
    Bises!

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    1. Chouette! Merci beaucoup! Je t'en aurais volontiers offert une part, mais il ne m'en reste plus! Hihi! J'espère que tu t'es consolée avec un de tes délicieux gâteaux! Bisous!

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  7. qu'est ce qu'elle est chouette cette tarte aux pommes! C'est vraiment une bonne idée que j'oublie tout le temps roh! Bon parcontre le côté tartelette à la peau c'est pas trop ragoutant ^^

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    1. Merci beaucoup! Hihi! C'est sûr que l'image de la tarte à la peau, pas super super, mais ça, je le dois à mon chéri qui n'aime pas laisser la peau des fruits. Arf!!! Pas grave, je me vengerai un jour, gngngngngn! Bisous et à très vite!

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  8. Coucou! Je viens t'annoncer que je t'ai décerné un Liebster Award. Viens jeter un coup d'oeil, c'est ici: http://lesgoutsdebarbara.blogspot.ca/2014/01/liebster-award.html

    Passe une belle journée!:-)

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    1. Quelle surprise! Merci beaucoup! Je me précipite sur ta page tout de suite! A très vite!

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  9. Une Tarte trés belle ! :-) Elle me plait beaucoup ! bon lundi Josephine

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    1. Bonjour,
      Merci beaucoup pour ce compliment! Je suis ravie! A bientôt j'espère!

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  10. C'est trop joli ! Mais de quoi il se plaint ce chéri ?!!

    Cela dit, il vaut mieux utiliser des pommes bio quand on mange la peau... (parole d'un cultivateur de pomme !)

    Quelques fleurs pour toi ❀ ✿ ✽ ❁ ✻

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    1. Hihi! Merci beaucoup, Cocco, tu es adorable!

      Merci pour ta visite et à bientôt!

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  11. Magnifiiiiiiiiiiiiiique !
    A très bientôt

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    1. Merci beaucouuuuuupppp ! Hihi!
      A très vite! Bises!

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  12. c'est magnifique et surement très bon :)
    bonne soirée bises!

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    1. Merci beaucoup ! ça me fait très plaisir! Bises et bonne soirée à toi aussi!

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