Je ne pensais même pas qu'on pouvait le faire soi-même! En réalité, c'est très simple et même, je dirais volontiers que c'est un jeu d'enfant!
Il suffit de suivre la vidéo du site culinaire 750 Grammes https://www.youtube.com/watch?v=bTFgEOZOfKo
On torréfie autant de noisettes que d'amandes. Ensuite, on met le sucre (j'en ai mis 65 grammes pour 125 grammes de fruits secs et c'est déjà très sucré).
Ensuite, on fait caraméliser le sucre dans une casserole. On ajoute les amandes et les noisettes et on mélange bien pour enrober le tout.
On dépose la préparation dans un plat ou sur une plaque. Quand c'est tiède, on mixe plusieurs fois, jusqu'à faire sortir le gras et obtenir une pâte onctueuse. Il faut savoir être patient et bien mélanger à chaque fois.
Voici le résultat obtenu, rapide et pas cher!
praliné, noisette, amande
Il suffit de suivre la vidéo du site culinaire 750 Grammes https://www.youtube.com/watch?v=bTFgEOZOfKo
On torréfie autant de noisettes que d'amandes. Ensuite, on met le sucre (j'en ai mis 65 grammes pour 125 grammes de fruits secs et c'est déjà très sucré).
Ensuite, on fait caraméliser le sucre dans une casserole. On ajoute les amandes et les noisettes et on mélange bien pour enrober le tout.
On dépose la préparation dans un plat ou sur une plaque. Quand c'est tiède, on mixe plusieurs fois, jusqu'à faire sortir le gras et obtenir une pâte onctueuse. Il faut savoir être patient et bien mélanger à chaque fois.
Voici le résultat obtenu, rapide et pas cher!
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| Après le passage au blender... |
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| Avant le passage au blender |
praliné, noisette, amande
ça c'est une tuerie internationale et c'est si simple à faire
RépondreSupprimerj'adore !
Oh ! Là là!! C'est trop gentil! Oui, c'est simple à faire en plus d'être bon!! Tu verras, essaie et en peu de temps, tu auras ton praliné à toi! Hihi! Bisou!
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