Comme j'en ai franchement assez de ce riz au thon et au curry que je sers trop souvent. C'est bon, mais à la longue, on se lasse...
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Et puis j'avais envie de m'amuser un peu avec mes cercles de cuisine...
Alors, j'ai cherché sur le net et j'ai trouvé une recette délicieuse: Timbales de riz safrané au thon
Vous pourrez remarquer que j'ai modifié quelques paramètres: j'ai réduit la quantité de riz (j'ai fait le plat pour deux personnes), je n'ai mis ni estragon, ni poivrons rouges (mon chéri n'aime pas beaucoup ces deux produits).
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J'ai échangé les poivrons contre un petit coulis préparé simplement: coulis tout prêt nature auquel j'ai ajouté de l'huile d'olive, du sel et du basilic.
Quelques baies roses pour la décoration (oui, j'étais désespérée en voyant l'allure que prenait le plat, tout nu sans rien dessus pour lui donner un peu de relief).
Il ne vous reste plus qu'à suivre la recette du lien pour les autres étapes et je suis certaine qu'avec les poivrons rouges, c'était un délice!
thon, safran
sympa ces petites timbales ! Elles feraient même bien sur la table du réveillon!
RépondreSupprimerEt pendant que j'y suis suis je te souhaite de bien fêter ce soir : bientôt 2014 termine et 2015 commence :)
Merci beaucoup! Tu es adorable! C'est vrai que pour le réveillon, cette recette conviendrait aussi! Du coup, allez, j'ajoute le libellé "pour les fêtes", hihi!
SupprimerMoi aussi je te souhaite un beau réveillon de Nouvel An! Nous glissons tout doucement vers la nouvelle année, en schussssssssss... (Je ne sais pas skier, mais je trouvais que ça faisait bien, la comparaison... mdr!). Bisous et à très vite!