Saint Valentin, dîner : verrine de courgette au chèvre et au curr,, et coeurs feuilletés à la truite fumée et au chèvre frais.

Comme je l'expliquais dans le précédent article, j'étais fatiguée, alors j'ai fait simple, mais bon.

La verrine de courgette, facile! Vider une courgette ou deux et la mixer au blender. Ajouter le sel, le curry et une touche de poivre.

Ensuite, la disposer au fond d'un petit plat à gratin (15 cm environ) et disposer les morceaux de chèvre frais dessus. Mettre au four et faire cuire à 180° pendant 20 ou 25 minutes.

Pour les feuilletés, facile! Prendre une pâte feuilletée toute prête, découper des couples de coeurs (vu l'expérience du muffin, j'ai bien marqué la forme du coeur à la main) : déposer un petit morceau de truite fumée et un morceau de chèvre frais. Bien refermer le coeur en joignant les bords et mettre au four.

J'attends simplement que la pâte soit dorée pour sortir les feuilletés.

Mon chéri a adoré!