Pour ce plat, quelques tranches de thon (ou saumon/truite) fumé, un concombre, un yahourt, des herbes (ciboulette, basilic, persil), ail (facultatif), moutarde, citron, sel.
Avec l'économe, éplucher le concombre et tailler de longues lamelles, en s'arrêtant à la zone des pépins, peu digeste.
Disposer dans un plat les lamelles de concombre et le thon coupé en lanières.
Dans un autre plat, mélanger les ingrédients. Doser progressivement la moutarde qui donne rapidement un goût prononcé.
Servir avec la sauce à part ou la mélanger directement au plat.
Commentaires
Enregistrer un commentaire
Miam? Pas miam?