Quelques macarons symboliques à l'orange et à la cannelle pour se donner du courage. Une pensée très émue pour tous ceux qui ont été touchés de près par les horreurs de vendredi soir...
Que la paix revienne sur Terre! Il faut le souhaiter, malgré tout, continuer à espérer !
La recette provient du livre de Valérie Cupillard, Desserts et pains sans gluten, aux éditions La Plage.
Ingrédients (légèrement modifiés)
80 g de crème de coco
150 g de farine de riz
80 g de sucre (60 grammes suffisent)
5 g de poudre levante
5 g de cannelle en poudre
extrait d'orange
Cardamome en poudre (je n'en avais pas)
Préparation
Mélanger la crème de coco et le sucre.
Ajouter la farine, la cannelle, l'orange, la poudre levante et bien mélanger.
Former des boules légèrement aplaties et de la taille d'un petit abricot.
Les déposer sur une plaque et les mettre au four à 180° pendant 20 à 25 minutes.
Selon le four, adapter le temps de cuisson en plantant une pointe de couteau pour vérifier que l'intérieur est cuit.
Que la paix revienne sur Terre! Il faut le souhaiter, malgré tout, continuer à espérer !
La recette provient du livre de Valérie Cupillard, Desserts et pains sans gluten, aux éditions La Plage.
Ingrédients (légèrement modifiés)
80 g de crème de coco
150 g de farine de riz
80 g de sucre (60 grammes suffisent)
5 g de poudre levante
5 g de cannelle en poudre
extrait d'orange
Cardamome en poudre (je n'en avais pas)
Préparation
Mélanger la crème de coco et le sucre.
Ajouter la farine, la cannelle, l'orange, la poudre levante et bien mélanger.
Former des boules légèrement aplaties et de la taille d'un petit abricot.
Les déposer sur une plaque et les mettre au four à 180° pendant 20 à 25 minutes.
Selon le four, adapter le temps de cuisson en plantant une pointe de couteau pour vérifier que l'intérieur est cuit.
tu as raison de te lancer dans la cuisine pour combattre la tristesse...
RépondreSupprimerJe ne vois ton commentaire que maintenant, presque un an après... merci beaucoup, Messergaster. Bises!
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