Velouté au butternut parfumé au curry

Je vous apporte un peu de douceur avec un velouté simple à faire.

Butternut (je n'en achèterai plus, je me suis fait mal aux mains à le peler et à le couper...).
Pommes de terre
Sel
Curry

J'étais contente de l'avoir fait. Tous les ans, j'en entends parler.
Verdict: le goût est trop sucré pour moi, doucereux. Mon chéri non plus n'aime pas trop. Il fallait essayer!

Ceci dit, nous avons fait le plein de vitamines et d'oligo-éléments!