Pour étrenner le n°26 du magazine Fou de pâtisserie auquel je me suis abonnée récemment, j'ai testé cette recette de bûche, légèrement modifiée (myrtilles au lieu de groseilles).
Pour la réussir, une bonne base de gâteau de Savoie, du crémeux au citron vert, un confit de myrtilles, vous roulez le tout et le glacez comme vous le souhaitez.
Des biscuits sablés au citron accompagnent cette bûche (d'ailleurs, j'ai bien envie d'en refaire pour le goûter).
Pour la réussir, une bonne base de gâteau de Savoie, du crémeux au citron vert, un confit de myrtilles, vous roulez le tout et le glacez comme vous le souhaitez.
Des biscuits sablés au citron accompagnent cette bûche (d'ailleurs, j'ai bien envie d'en refaire pour le goûter).
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Miam? Pas miam?