Souvenir de cet après-midi entre amies... le premier après le confinement. De belles retrouvailles particulièrement touchantes de sincérité et de tendresse. Etre soi, simplement, le plus beau cadeau que l'on puisse offrir et s'offrir. Merci Mylène d'avoir permis cela en nous accueillant si gentiment.
Les gourmandises ne manquaient pas: un fondant au chocolat doux comme un gros câlin, accompagné d'une glace au caramel à tomber, des tuiles aux amandes craquouillantes et délicieusement dorées, des cerises charnues dont une seule vous suffisait à découvrir un monde de saveurs aidées par un soleil généreux, des tartelettes au citron fondantes et acidulées à souhait... le tout assorti d'un cidre de Normandie pétouillant à plaisir!
Les papilles étaient toutes joises, elles se faisaient la conversation, elles en redemandaient...
Comme le dit si bien Louis de Funès dans La Soupe au chou:
"Ça vous fait même des gentillesses dans la tête. Tu veux que je t'y dise... ça rend meilleur !"
Le gâteau que j'avais réalisé pour l'occasion est inspiré d'une image dont je ne retrouve malheureusement plus l'origine sur le net (merci de me laisser le lien en commentaire si vous le trouvez, je me ferai un plaisir de l'intégrer dans l'article) :
Il s'agit du même gâteau que pour l'anniversaire de mon petit goûteur préféré (ici Gâteau pandas).
Cette fois-ci, j'ai glacé entièrement le gâteau avec la crème fouettée et j'ai décoré le dessus de framboises fraîches garnies d'un confit de framboises.
La décoration est en pâte à sucre: les roses, les mains et la banderole sont modelées à la main, tandis que les fleurs blanches sont moulées dans une empreinte en silicone.
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Miam? Pas miam?