Gâteau d'anniversaire Tigrou

Bonjour, pour l'anniversaire de notre petit l'an dernier, un gâteau au chocolat noir garni de ganache chocolat au lait et praliné maison et de fraises fraîches 🤗 

Tigrou s'est invité à la fête, suivi par quelques papillons curieux.

Recette de gâteau au chocolat tirée du livre de Linda Lomelino intitulé"Gâteaux de rêve". Praliné maison réalisé selon la méthode du sablage (photo de l'étape intermédiaire avant celle de la caramélisation) et filtré dans un chinois (c'est long, mais ça en vaut la peine 🤗 dernière photo) la déco est en plus, mais le goût, c'est le plus important.
Miamusez-vous bien, bonne soirée 🤗